Hazelnootschuimtaart
€ 20,00
Onze hazelnootschuimtaart met botercrème is een echte klassieker voor liefhebbers van rijke, verfijnde smaken. De taart bestaat uit luchtige lagen knapperig hazelnootschuim, gemaakt met fijngemalen geroosterde hazelnoten, die samen een heerlijk lichte maar toch volle bite geven.
Tussen de schuimlagen smeren we een fluweelzachte botercrème, romig en perfect in balans, die het nootachtige karakter prachtig aanvult. Elke hap is een spel van contrasten: krokant en zacht, zoet en licht nootachtig.
Deze taart is ideaal als feestelijke afsluiter bij een diner, een verjaardag of gewoon als verwenmoment bij de koffie. Een ambachtelijk dessert dat niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook prachtig uitziet op tafel.
Diameter: 20cm
Personen: ongeveer 8
Onze hazelnootschuimtaart met botercrème is meer dan een dessert – het is een verhaal van vakmanschap, traditie en pure ingrediënten. Elke taart wordt met zorg en aandacht gemaakt, waarbij we kiezen voor grondstoffen met een herkomst die je kunt proeven.
De basis bestaat uit luchtige, knapperige lagen hazelnootschuim, bereid met vers geroosterde hazelnoten die hun volle, warme aroma afgeven zodra ze uit de oven komen. Voor de structuur en stabiliteit gebruiken we bloem van de molen van Windesheim: ambachtelijk gemalen, met een rijke smaak en een fijne maling die zorgt voor een perfect resultaat. Deze bloem verbindt ons met de streek en met een eeuwenoude molentraditie, waarin kwaliteit boven snelheid gaat.
Tussen de schuimlagen brengen we een royale laag fluweelzachte botercrème aan, gemaakt van echte roomboter en verse ingrediënten. De romige vulling smelt op de tong en vormt een prachtig contrast met het knapperige schuim en de nootachtige tonen van de hazelnoot.
Ingrediënten: suiker, roomboter, melk, hazelnoot, ei, room, zetmeel, poedersuiker, vanille
Allergeneninformatie: bevat gluten en noten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.