Macadamia-limoen cookies

€ 3,50

Onze macadamia-limoen koekjes zijn een frisse en luxe traktatie, volledig ambachtelijk met de hand gemaakt. Elk koekje wordt in kleine batches gebakken, zodat het deeg zorgvuldig kan worden gemengd en de koekjes één voor één gevormd. Tijdens het bakken ontwikkelen ze een lichte, knapperige rand en een zachte, smeuïge kern, waarin de romige macadamianoten perfect samenkomen met de frisse, aromatische toets van limoen.

Waar mogelijk gebruiken we lokale ingrediënten: de eieren komen van de boerderij om de hoek, de boter van de plaatselijke zuivelboer en het meel wordt traditioneel gemalen in de molen uit Windesheim. De macadamianoten en limoen worden zorgvuldig geselecteerd bij leveranciers die staan voor kwaliteit en pure smaak, zodat hun aroma’s harmonieus samensmelten met de lokale basis.

Het resultaat is een handgemaakt koekje dat vakmanschap, streekproducten en verfijnde smaken samenbrengt. Elke hap is een combinatie van romige, nootachtige textuur en frisse citrus, een ambachtelijke traktatie die uitnodigt tot genieten en blijft verrassen bij elke beet.

In de verpakking zitten 2 koeken van ongeveer 50 gram per stuk.

Onze macadamia-limoen koekjes zijn een verfijnde, ambachtelijke traktatie die vakmanschap, smaak en aandacht voor herkomst perfect samenbrengt. Elk koekje wordt volledig met de hand gemaakt, in kleine batches, zodat het deeg rustig kan worden gemengd en de koekjes één voor één zorgvuldig gevormd. Tijdens het bakken ontwikkelen ze een lichte, knapperige rand en een zachte, smeuïge kern, waarin de romige macadamianoten subtiel smelten en de frisse, aromatische toets van limoen volledig tot zijn recht komt.

Waar mogelijk gebruiken we streekproducten: de eieren komen van de boerderij om de hoek, de boter van de plaatselijke zuivelboer en het meel wordt traditioneel gemalen in de molen uit Windesheim. Deze lokale ingrediënten vormen de volle, rijke basis van het koekje en geven het een warme, natuurlijke smaak. De macadamianoten en limoen worden zorgvuldig geselecteerd bij leveranciers die staan voor kwaliteit, duurzaamheid en pure smaak, zodat hun aroma’s perfect samensmelten met de ambachtelijke basis.

Het resultaat is een handgemaakt koekje dat zowel romig, nootachtig als fris van smaak is. Elk hapje vertelt het verhaal van lokale producten, zorgvuldige bereiding en ambachtelijk vakmanschap. De macadamia-limoen koekjes zijn een uitnodiging tot genieten, een klein moment van luxe en een verrassend samenspel van texturen en smaken die je keer op keer willen doen terugkomen.

Ingrediënten: patentbloem, witte chocolade, suiker, roomboter, macadamianoten, ei, lichte basterdsuiker, vanille-extract, zout, koolzuur, bakpoeder, limoenzeste