Koffie-chocolade cookies

€ 3,50

Onze koffie-chocolade cookies zijn een perfecte combinatie van intense smaken en ambachtelijk vakmanschap. Elk koekje wordt met de hand gemaakt, in kleine batches, zodat het deeg zorgvuldig gemengd wordt en de koekjes één voor één gevormd. Tijdens het bakken ontwikkelen ze een lichte, knapperige rand en een zachte, smeuïge kern, waarin de rijke tonen van koffie en chocolade volledig tot hun recht komen.

Waar mogelijk werken we met streekproducten: de eieren komen van de boerderij om de hoek, de boter van de plaatselijke zuivelboer en het meel wordt traditioneel gemalen in de molen uit het dorp. De koffie en chocolade worden zorgvuldig geselecteerd bij leveranciers die staan voor kwaliteit en pure smaak, zodat hun aroma’s harmonieus samensmelten met de lokale basis.

Het resultaat is een ambachtelijk koekje waarin de diepe, bittere tonen van koffie samenkomen met de romige, rijke smaak van chocolade. Elk hapje vertelt het verhaal van handwerk, lokale ingrediënten en zorgvuldige bereiding, en biedt een heerlijke traktatie voor wie houdt van verfijnde smaken en ambachtelijke bakkunst.

In de verpakking zitten 2 koeken van ongeveer 50 gram per stuk.

Onze koffie-chocolade cookies zijn een ware traktatie voor liefhebbers van rijke, diepe smaken en ambachtelijk gebak. Elk koekje wordt volledig met de hand gemaakt, in kleine batches, zodat het deeg rustig en zorgvuldig kan worden gemengd en de koekjes één voor één gevormd. Tijdens het bakken ontwikkelen ze hun karakteristieke lichte, knapperige rand en zachte, smeuïge kern, waarin de intense aroma’s van koffie en chocolade volledig tot hun recht komen.

Voor de basis werken we zoveel mogelijk met streekproducten. De eieren komen van de boerderij om de hoek, waar dieren met zorg worden gehouden. De boter halen we bij de lokale zuivelboer en het meel wordt traditioneel gemalen in de molen uit het dorp. Deze ingrediënten geven het koekje een volle, natuurlijke smaak en vormen het hart van ons ambachtelijke recept.

De koffie en chocolade worden zorgvuldig geselecteerd bij leveranciers die staan voor kwaliteit, duurzaamheid en pure smaak. De koffie geeft een warme, licht bittere toets, terwijl de chocolade zorgt voor een romige, rijke tegenhanger. Samen creëren ze een harmonieus smaakpalet dat zowel verfijnd als onweerstaanbaar is.

Het resultaat is een handgemaakt koekje waarin ambacht, streekproducten en vakmanschap samenkomen. Elk hapje vertelt het verhaal van zorgvuldige bereiding, lokale ingrediënten en liefde voor het bakproces – een perfecte balans van diepe smaken die uitnodigt tot een moment van puur genieten, bij een kop koffie of gewoon als heerlijke traktatie tussendoor.

Ingrediënten: pure chocolade, patentbloem, lichte basterdsuiker, roomboter, ei, vanille-extract, instant koffiepoeder, bakpoeder, zout, koolzuur