4-chocolate amandel cookies

€ 3,50

Onze 4-chocolate amandel koekjes zijn een echte verwennerij, volledig ambachtelijk met de hand gemaakt in kleine batches. Elk koekje wordt zorgvuldig gevormd en langzaam gebakken, zodat de buitenkant licht knapperig is en de binnenkant zacht en smeuïg blijft.

Voor de basis gebruiken we zoveel mogelijk lokale ingrediënten: verse eieren van de boerderij in de buurt, romige boter van de plaatselijke zuivelboer en meel van de molen uit Windesheim. Zo proef je in elke hap de kwaliteit en het karakter van de streek.

De vier soorten chocolade en de amandelen worden bewust geselecteerd bij gespecialiseerde leveranciers die staan voor kwaliteit en eerlijke herkomst. Samen met onze streekproducten vormen zij een rijk en vol koekje, waarin ambacht en pure smaak centraal staan.

In de verpakking zitten 2 koeken van ongeveer 50 gram per stuk.

Onze 4-chocolate amandel koekjes zijn het resultaat van puur vakmanschap en liefde voor smaak. Elk koekje wordt met de hand gemaakt, in kleine hoeveelheden, zodat we volledige aandacht kunnen geven aan textuur, balans en kwaliteit. Het deeg wordt rustig gemengd, de koekjes worden één voor één gevormd en daarna langzaam gebakken tot ze goudbruin zijn, met een zachte kern en licht knapperige rand.

De basis van deze koekjes bestaat zoveel mogelijk uit streekproducten. De eieren komen van een lokale boerderij, de boter van de zuivelboer in de buurt en het meel wordt gemalen in de molen uit Windesheim. Deze ingrediënten vormen het hart van het recept en geven de koekjes hun volle, pure smaak.

Voor de chocolade kiezen we vier verschillende soorten die elkaar perfect aanvullen: puur, melk, wit én dulcey – een bijzondere, gekarameliseerde witte chocolade met een warme, toffee-achtige smaak. De amandelen en chocolade worden zorgvuldig geselecteerd bij gespecialiseerde leveranciers die staan voor kwaliteit en eerlijke herkomst.

Zo ontstaat een rijk en gelaagd koekje waarin lokaal en ambacht samenkomen met verfijnde smaken van verder weg. Een handgemaakte traktatie met een verhaal, en vooral: met heel veel smaak.

Ingrediënten: lichte basterdsuiker, patentbloem, dulcey-chocolade, boter, amandel, ei, melkchocolade, witte chocolade, pure chocolade, bakpoeder, koolzuur, zout

Allgereneninformatie: bevat gluten, noten en melk. Wordt gemaakt in een omgeving waar noten worden verwerkt.